Expéditions & Logistique :
Organisation et Modalités
Espace Professionnels : Calendrier et Conditions d’Expédition
Jours d’expédition pour les commandes des professionnels
Les expéditions ont lieu le mardi et le mercredi selon notre planning. Toutes les commandes reçues à partir du mercredi seront traitées la semaine suivante. Pour cette raison, il faut prévoir que l’expédition des commandes reçues entre mercredi et dimanche sera effectuée la semaine suivante.
Afin d’éviter tout risque d’incident, nous vous demandons de bien renseigner votre adresse de livraison et les jours de réception au moment de valider votre commande. Une case commentaire est prévue pour toute information complémentaire.
Les livraisons sont assurées par des transporteurs indépendants de la société Los Cuates, qui ne peut donc être tenue pour responsable des retards ou autres incidents survenus lors du transport de la marchandise.
Les commandes passées un jour donné ne sont pas forcément liées à un jour d’expédition précis. Lors de la production, les commandes sont regroupées par diamètre de tortillas afin d’optimiser le processus.
Optimisation du transport et respect de la chaîne du froid
Nous adaptons chaque expédition (colis ou palette) selon le volume de votre commande, sa destination et les impératifs de fraîcheur. Voici les points clés à retenir :
-
Adaptabilité : Los Cuates choisit le mode d’envoi le plus sûr pour garantir l’intégrité de vos produits.
-
📍 En Île-de-France (Paris et région) : Les livraisons sont organisées exclusivement par regroupement sectoriel selon notre planning local. Pour cette zone, le critère de commande volumineuse ne s’applique pas et ne donne accès à aucun avantage tarifaire lié aux envois nationaux. Les frais de livraison y sont calculés indépendamment de ce barème.
-
❄️ Commandes volumineuses (> 400 € HT hors Paris) : Pour compenser les contraintes de la longue distance, nous appliquons une réduction tarifaire sur les envois nationaux. Dès 400 € HT de commande, vous bénéficiez d’un tarif préférentiel de 40 € pour une expédition sur palette réfrigérée sécurisée, garantissant une protection maximale.
Nous n’avons pas de stock, la production est réalisée sur commande.
Calendrier des expéditions pour les commandes des particuliers
Récupération des commandes et conseils de conservation
- Nos produits ne contiennent aucun conservateur.
Ils doivent être conservés au réfrigérateur ou au congélateur pour garantir leur fraîcheur et leur durée de consommation. - Les produits sont envoyés en Point Relay et doivent être récupérés le jour même de la réception de la notification (délai maximum de 24 heures).
- Les expéditions sont effectuées tous les mercredis, laissant jusqu’au samedi de la même semaine pour récupérer votre commande au Point Relay désigné.
Merci de votre compréhension et de votre vigilance pour préserver la qualité de nos produits.
Jours fériés et vacances
Le calendrier de production et d’expédition est en place de manière fixe tout au long de l’année. Toutefois, des variations peuvent survenir en fonction des jours fériés et des périodes de vacances.
Nous ne travaillons pas les jours fériés ni les ponts indiqués sur le calendrier officiel français de l’année en cours. Pour l’année 2025, nous avons prévu les dates suivantes :
- Jour de l’An : jeudi 1er janvier 2026
- Lundi de Pâques : lundi 6 avril 2026
- Fête du Travail : vendredi 1er mai 2026
- Fête de la Victoire de 1945 : vendredi 8 mai 2026
- Ascension : jeudi 14 mai 2026
- Lundi de Pentecôte : lundi 25 mai 2026
- Congé annuel : Du 30 juin au 3 juillet
- Fête nationale : mardi 14 juillet 2026
- Assomption : samedi 15 août 2026
- Toussaint : dimanche 1er novembre 2026
- Armistice de 1918 : mercredi 11 novembre 2026
- Noël : vendredi 25 de diciembre 2026
De plus, nous notifierons les dates prévues de vacances avec un mois d’avance, ce qui peut également affecter le calendrier de production et d’expédition. Nous vous recommandons de consulter régulièrement cette section pour être informé des éventuelles modifications.
Important : En raison de notre processus strict de contrôle de qualité et des temps de production, nous ne sommes actuellement pas en mesure d’accepter des visites à notre usine de production. Nous vous remercions de votre compréhension, car cette mesure est prise pour garantir que nos produits restent frais et respectent les plus hauts standards de qualité.
J’ai beau être chef, je ne sais pas nixtamaliser, donc c’est génial de pouvoir travailler avec les produits de Los Cuates.
Enrique Casarrubias
Oxte Restaurant
Besoin de plus d’informations ? Contactez-nous, nous serons ravis de vous répondre !